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Optimiser la gestion des flux par l'analyse des ventes et des prévisions

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PROGRAMME

1. MAÎTRISER LES PRINCIPALES METHODES DE PREVISIONS

  • Prévisions court terme, long terme
  • Prévisions rationnelles, intuitives
  • Prévisions basées sur un historique
  • Prévisions basées sur une démarche prospective

2. INTERPRETER UN HISTORIQUE DE VENTE

  • Représentations graphiques des données
  • Analyses ABC : analyses simples et croisées
  • Repérer et interpréter les tendances, la saisonnalité
  • Détecter et corriger les anomalies

3. ANALYSER LES PREVISIONS

  • Tenir compte de la difficulté à prévoir
    • Outil : indice de confiance dans les prévisions
  • Evaluer la qualité des prévisions reçues
    • Outils : indicateurs d’alertes prévisions
  • Déterminer la fiabilité des prévisions
    • Outil : graphique de suivi prévisions/ventes réelles
  • Détecter les dérives dans les ventes et/ou dans la qualité des prévisions
    • Outil : carte de contrôle graphique

4. INTEGRER LES PARAMETRES DES STOCKS

  • Rappels : analyses économiques des stocks (coûts de possession, de commande…)
  • Classifier les stocks, définir des priorités
    • Outil : analyse ABC
  • Exploiter les indicateurs d’analyse du stock (identifier les anomalies de gestion)
    • Taux de service
    • Taux de couverture
    • Taux de rotation

5. MAÎTRISER LES METHODES DE GESTION DES STOCKS

  • Gestion classique des stocks (sur seuil, périodique)
  • Déterminer un stock de sécurité
  • Déterminer une quantité économique de commande

6. DE LA PREVISION AU PLAN D’APPROVISIONNEMENT

  • Lier les grandeurs représentatives des prévisions et de leur fiabilité avec :
    • Quantités à approvisionner
    • Fréquences d’approvisionnement
    • Points de commande
    • Niveaux de stock de sécurité

7. ELABORER UN PLAN D’AMELIORATION DES PERFORMANCES

  • Indicateurs de performance (clients, économiques, qualité)
  • Tableau de bord
  • Les erreurs à éviter
  • Travail de synthèse : réflexion sur les pistes de travail, la mise en oeuvre des outils adaptés aux spécificités de chacun et échanges en groupe
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Objectifs

Comprendre les objectifs et les enjeux de la prévision


Appréhender les différentes méthodes de prévision et leurs limites


Mettre en oeuvre une démarche structurée d’analyse des ventes


Traduire les prévisions commerciales en besoins logistiques


Corriger les paramètres d’approvisionnement et de gestion des stocks

Public concerné

Responsable d’approvisionnement


Responsable de distribution de produits finis


Toute personne en charge du positionnement des stocks amont et aval

Méthodes pédagogiques

Exposés


Etudes de cas pratiques et mises en situation pour assimilation rapide


Remise d’un support pédagogique

Durée et dates

2 jours


Les 26 & 27 Juin 2018

Les 27 & 28 Novembre 2018

A PARIS


Toutes nos formations sont également réalisables en intra-entreprise (sur mesure)

Coût H.T.
1 200 €/participant en inter-entreprise